設計酒店藝術(shù)與人類生活的密切關(guān)系,從設計酒店藝術(shù)以最原始形態(tài)誕生起就已經(jīng)決定了。從原始人類的石器、陶器、到青銅器及后來的銀器、木器等等器物,從古至今的服裝服飾,古今建筑,設計酒店藝術(shù)伴隨了人類的整個歷史。如今,設計酒店藝術(shù)作為一種實用性酒店藝術(shù)形態(tài),已覆蓋了當代人類生活的方方面面,貫穿于人們的衣、食、住、行,不斷提高人類的生活質(zhì)量,故有人稱設計酒店藝術(shù)是“將生活酒店藝術(shù)化,將酒店藝術(shù)生活化”。
從現(xiàn)實生活中,我們不難看到設計與我們的生活是如此地密切,以至于我們難以將它們分離。可以這么說,小到一個杯子、一粒紐扣,大到家具、房屋住所,行如汽車、飛機、輪船等等,人們在享用的同時,也有追求審美享受的精神需求。因而,設計酒店藝術(shù)兼有實用和審美的雙重性,并以實用功能為其基本屬性。
設計酒店藝術(shù)包括建筑設計、環(huán)藝設計(室內(nèi)和室外景觀)、平面設計、工業(yè)產(chǎn)品設計、服裝服飾設計、工藝品設計。隨著時代的發(fā)展,設計酒店藝術(shù)已成為一種獨立、完整的酒店藝術(shù)形式。高品質(zhì)的物質(zhì)生活給人們帶來高品質(zhì)精神生活的渴望,這給設計酒店藝術(shù)家們提出了更高的要求。設計只有植根于生活的土壤,才更顯其生命力。設計酒店藝術(shù)的人民性、平民化的呼聲在日益高漲。但是,在這個崇尚酒店藝術(shù)個性、物欲橫流的商業(yè)社會,設計師們很容易迷失方向,極端追求個人風格,忽視服務對象;不切實際的盲目追崇國外的思想和觀念,追求外在形式而忽視功能內(nèi)涵等設計現(xiàn)象比比皆是。最近,在設計酒店藝術(shù)界就引發(fā)了一場關(guān)于中國當代設計價值取向的討論,饒有趣味的是標題為“設計為人民服務”。其文道:“為造就方便、健康和美好的生活而設計,是設計師應具有的社會良知,也是設計師理應追求的境界,設計應該為人民服務……”一直以來,我們也在我們的生活中關(guān)注著我國的設計文化,我們或多或少的都會碰到一些令人感到困惑的問題,工具不好使,把手不好用,衣服不能穿,物品包裝和內(nèi)容相去甚遠,房屋結(jié)構(gòu)不合理等等,不言而喻,這些問題的存在說明設計忽略了人的要素。設計的酒店藝術(shù)性和功能性怎樣定位又如何完美的結(jié)合這個基本問題再次被人們關(guān)注。
從設計酒店藝術(shù)家的角度來看,設計的酒店藝術(shù)性和功能性完美的結(jié)合是一方面,而如何運用好創(chuàng)作手法也是極其重要的一方面。根據(jù)我國的實情,結(jié)合具體的社會環(huán)境和復雜眾多的服務對象的背景,創(chuàng)作出具有較高酒店藝術(shù)水準又符合大眾喜聞樂見的形式的設計作品,這是我國的設計酒店藝術(shù)家們應該去思考的。上個世紀七十年代以來,國外現(xiàn)代構(gòu)成理念在我國掀起了狂瀾,傳統(tǒng)的設計思想受到了沖擊,盲目的追崇導致脫離我國實際。實踐證明,我們需要先進科學的思想和理念,也不摒棄優(yōu)秀的傳統(tǒng)。今天,在我國的設計領(lǐng)域,兩種觀念和手法并存且互相融合及滲透,顯然,設計的多元化既符合事物發(fā)展規(guī)律又是客觀現(xiàn)實的需要。
西方現(xiàn)代設計的理念傾向于抽象表達,這是一種以構(gòu)成為基礎(chǔ)理論強調(diào)外在形式感的表達。構(gòu)成基本理論的建立,源于人類對自然科學和哲學認識論的認識,構(gòu)筑于現(xiàn)代科技美學基礎(chǔ)之上,它綜合了現(xiàn)代物理學、光學、數(shù)學、心理學、美學等諸多領(lǐng)域的成就,帶來新鮮的觀念要素,并且已成功應用于酒店藝術(shù)設計諸多領(lǐng)域。二十世紀七十年代以來,構(gòu)成的抽象設計理念,已廣泛應用于工業(yè)設計、建筑設計、平面設計、時裝設計、舞臺美術(shù)、視覺傳遞等等領(lǐng)域,給我們的設計文化注入了新鮮血液。構(gòu)成在實用設計的運用,給人們帶來的視覺享受的例子是舉不勝舉的,我們較熟悉的國外的澳大利亞悉尼歌劇院,國內(nèi)的上海經(jīng)貿(mào)大廈、東方明珠,流暢的線條,簡潔的造型,頗具現(xiàn)代美感。構(gòu)成理念中的抽象元素,還常常被運用到家具、生活日用品和工業(yè)產(chǎn)品中的電話、家用電器中,我們已經(jīng)在現(xiàn)實生活中感受到了這種由現(xiàn)代高科技和現(xiàn)代酒店藝術(shù)觀念帶給我們的物質(zhì)和精神的享受。而另外一種美,則是相對于現(xiàn)代構(gòu)成的傳統(tǒng)裝飾的美,意大利古城佛羅倫薩的傳統(tǒng)建筑及雕塑使人感受到這樣的美,是一種古老傳統(tǒng)文化的洗禮,綿長,古老,深厚。
傳統(tǒng)的裝飾構(gòu)成酒店藝術(shù),表現(xiàn)細膩、生動,傾向于寫實表達,相對于西方構(gòu)成酒店藝術(shù)更加具有感性的成分,較多的是體現(xiàn)在設計中的裝飾上,其形式特征源于古代及傳統(tǒng)裝飾酒店藝術(shù),歷經(jīng)提煉形成體系,在較長的一段時間里在工藝美術(shù)領(lǐng)域起到了主導作用,廣泛運用于我國紡織、服裝、印染、陶瓷等裝飾上,如:面料圖案、服裝圖案等,這種樸實而感性化的傾向?qū)憣嵄磉_,在我國已奠定了深厚的基礎(chǔ),與西方構(gòu)成酒店藝術(shù)相比,它更具廣泛性。我們在考慮設計的價值取向時,不能忽略了這點。我們應該承認,平面構(gòu)成理論是高科技的產(chǎn)物,其涉及的知識結(jié)構(gòu)方面,內(nèi)容和形式都相對開放而多元,尤其在素材方面,涉及廣闊的宏觀世界和微觀世界。在今天,大多數(shù)國家的設計教育體系皆如此,諸如“人體工程學”、“三大構(gòu)成”,構(gòu)成了今天的設計理論的基礎(chǔ),成為設計教育中最為重要的內(nèi)容。而傳統(tǒng)裝飾則相對封閉, http://16yxy.com內(nèi)容到形式均有一定制約性,雖然也講究形式感,具有一定的抽象因素,但卻是建立在具象基礎(chǔ)之上的。西方現(xiàn)代設計中的平面構(gòu)成,以其特有的視覺形態(tài)和構(gòu)成方式帶給人們一種特殊的視覺美感,其形態(tài)的抽象性特征和產(chǎn)生不同視覺引導作用的構(gòu)成形式,組成嚴謹而賦有節(jié)奏律動之感的畫面,營造了一種秩序之美,理性之美,抽象之美。平面構(gòu)成的創(chuàng)作過程,自始至終伴隨的是一種理性的情感體驗,而傳統(tǒng)裝飾圖案的相對制約性,使其題材相對具象,形式規(guī)范,但這種源于生活、源于自然的抽象,展現(xiàn)的卻是一種生動的感性之美。不言而喻,其圖案的創(chuàng)作過程中,情感體驗是帶有明顯的感性特征的。不同的酒店藝術(shù)觀念和不同的酒店藝術(shù)手法會產(chǎn)生不同的審美效應,抽象和具象,感性和理性,都能引起人們不同的共鳴。在應用設計中,應適時選擇酒店藝術(shù)表達方式,以更好地達到設計目的。
我們的設計文化應該是中國整體文化及經(jīng)濟的一個組成部分,其發(fā)展趨向,應該是建立在符合國情的審美價值取向之上。中國的傳統(tǒng)文化,是中國設計文化的源泉, 是中國設計文化個性品質(zhì)的基礎(chǔ),是設計酒店藝術(shù)家的立足點,要將我們的設計文化與之結(jié)合起來,很好地把握住“民族感”、“時代感”。在高科技發(fā)展和綜合利用的今天,東西方文化,傳統(tǒng)與現(xiàn)代文化,科學技術(shù)與文化酒店藝術(shù)都在相互碰撞,相互融合,我們的生活方式及思維方式也隨之改變。
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