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怎樣應用酒店餐飲服務創新機巧

Post by hotelcis, 2014-11-25, Views:

1.突破常規
        在酒店餐飲服務中要始終保持清醒的頭腦,提高服務的質量,為客人增添更多的便利服務,避免發生任何對客戶不利的意外。
2.善于向他人學習
        酒店策劃經營固然要向同行學習,要跟同行交流,因為大家面臨的市場問題、消費者問題都是一樣的;同時也不妨跟經營時裝的人多學習,學習他們的一些理念,學習他們捕捉流行色的方式和方法。
 

3.盡量為顧客提供最便捷的服務
        要想為顧客提供最便捷的服務,就不能怕麻煩,顧客滿意了自然會有很多回頭客。
4.打造精細服務
        打造精細服務可以讓顧客獲得意外的收獲。打造精細服務可以通過個性化、定制化、人性化的服務達到讓客戶滿意的目的。使餐廳的服務超出顧客的期望,滿足顧客的潛在需求,滿足顧客的心理需求,才會讓客人感到驚喜。所以,個性化服務的定位是:滿意+精細的服務,立足在精細上做文章。
 

 

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Tags: 酒店策劃 
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