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VI設計與飯店品牌的類型!
Post by admin, 2013-2-20, Views:VI設計與飯店品牌的類型!
根據不同的劃分標準,飯店品牌可以劃分為不同的類型。比較常見的飯店品牌劃分標準有:按品牌檔次劃分、按品牌市場地位劃分、按品牌輻射區域劃分、按品牌來源劃分、按品牌原創性劃分、按品牌生命周期劃分等。
一、按品牌檔次劃分
按品牌檔次劃分,飯店品牌可以分為豪華型飯店品牌、中檔型飯店品牌以及經濟型飯店品牌。
受收入水平、消費偏好、文化背景等因素的影響,不同消費群體購買飯店產品的質量、價格等方面也存在著明顯的差異。針對不同消費水平的市場需求,飯店市場逐漸形成不同檔次的產品品牌,主要可以分為豪華型飯店品牌、中檔型飯店品牌以及經濟型飯店品牌。豪華型飯店品牌的目標市場是高端商務旅游者以及休閑度假旅游者 ,這部分消費群體要求飯店產品與服務能夠提供全方位精致化服務。這就決定了豪華型飯店品牌的設施設備以及服務水平都必須達到一流水平。因為豪華型飯店品牌不僅是飯店集團產品系列的重要組成部分,而且它也代表了一個飯店集團的最高服務水平,是飯店集團向市場展示企業形象的主要載體。因此,世界各大飯店集團都十分重視打造豪華型飯店品牌。例如雅高的索菲特品牌主要服務與國際高端商務和休閑度假旅游者,它擁有豪華先進的設施設備、高雅而藝術的內部裝飾設計、熱情周到的服務、精美的餐飲產品等,形成了索菲特品牌精益求精的產品風格,獲得了良好的市場聲譽。
中檔型飯店品牌主要服務于消費水平處于中等檔次的消費群體,這部分消費群體既注重飯店產品和服務的高質量、全面性,同時也十分注重價格。因此,中檔型飯店品牌應在中等價位水平上提供最高性價比的飯店產品與服務。因此中等消費水平的消費群體占飯店市場的很大的比例,因此,中檔型飯店品牌成為世界著名飯店集團競爭的重點。對于我國飯店集團而言,在國外飯店集團品牌壟斷國內高端市場的形勢下,國內飯店品牌應搶占中檔飯店市場,防止國外飯店集團品牌繼續向中檔飯店市場參透。
經濟型飯店品牌主要服務于中小企業商務人士、休閑及自助旅游游者,為其提供價格較低、清潔舒適、安全、便捷的住宿服務。它的主要特征有:第一,提供有限服務,經濟型飯店品牌壓縮或取消了飯店的餐飲、會議、娛樂等功能,而把住宿服務作為經營的重點。第二,目標市場以低檔消費水平的國內旅游者為主,市場規模大,需求穩定。第三,一般采取自主經營或特許經營方式。經濟型飯店雖然收費較低、利潤空間小,但其市場基數大,如果能夠以薄利多銷的形式實現規模經濟,其盈利潛力很大;而且發展經濟型飯店品牌有助于提高集團知名度,從而促進其他品牌的市場擴張。在國外經濟型飯店比較發達,許多著名飯店集團都大力拓展經濟型飯店品牌,例如精品國際擁有“Econo Lodge、Rodeway Inn”等經濟型飯店品牌;雅高集團擁有“宜必思”、“伊塔普”、“弗幕勒”、“紅屋頂客棧”、“汽車旅館6”、“公寓6”等經濟型飯店品牌。在我國著名的經濟型飯店品牌有“錦江之星”、“新亞之星”、“如家客棧”等。
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