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    酒店市場營銷觀念是對酒店營銷觀念的修改和補充。它產生于20世紀70年代西方資本主義出現能源短缺、通貨膨脹、失業增加、環境污染嚴重、消費者保護運動盛行的新形勢下。
    因為酒店營銷觀念回避了消費者需要、消費者利益和長期社會福利之間隱含著沖突的現實。酒店市場營銷觀念要求酒店營銷者在制定酒店營銷政策時，要統籌兼顧三方面的利益，即酒店利潤、消費者需要的滿足和社會利益。
 

    上述五種酒店經營觀，其產生和存在都有其歷史背景和必然性，都是與一定的條件相聯系、相適應的。當前，外國酒店正在從生產型向經營型或經營服務型轉變，酒店為了求得生存和發展，必須樹立具有現代意識的酒店營銷觀念、酒店市場營銷觀念。但是，必須指出的是，由于諸多因素的制約，當今美國酒店不是都樹立了酒店營銷觀念和社會酒店營銷觀念。
    中國仍處于社會主義市場經濟初級階段，由于社會生產力發展程度及市場發展趨勢，經濟體制改革的狀況及廣大居民收入狀況等因素的制約，中國酒店經營觀念仍處于以推銷觀念為主、多種觀念并存的階段。