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現(xiàn)代酒店的企業(yè)文化建設(shè)
Post by hotelcis, 2014-10-23, Views: 現(xiàn)代酒店企業(yè)文化建設(shè)是一項長期的任務(wù),需要廣泛而持久的行動計劃的支持。其做法包括:
(1)確立服務(wù)導(dǎo)向戰(zhàn)略。根據(jù)市場競爭的需要確立酒店服務(wù)導(dǎo)向戰(zhàn)略,主要反映在酒店服務(wù)理念、酒店策劃工作宗旨、人際關(guān)系和用人哲學(xué)上,由此引導(dǎo)酒店企業(yè)文化的建立。
(2)優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)模式。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計必須同經(jīng)營和服務(wù)相配合。組織結(jié)構(gòu)越復(fù)雜、傳達的環(huán)節(jié)越多,遇到的問題也會越多,不利于酒店企業(yè)快捷服務(wù)和靈活決策。通過組織的扁平化減少管理層次,實現(xiàn)人力資源結(jié)構(gòu)的合理配置,充實直接面向顧客的服務(wù)隊伍,保證服務(wù)組織的有效性,同時進行運作體系、日常規(guī)程和工作流程的改進。
(3)提高領(lǐng)導(dǎo)能力。通過建立服務(wù)導(dǎo)向的領(lǐng)導(dǎo)體系,可以促進良好服務(wù)的實現(xiàn)。領(lǐng)導(dǎo)的作用主要反映在訓(xùn)導(dǎo)、溝通和組織方面。酒店企業(yè)的服務(wù)宗旨、制度的實現(xiàn),需要領(lǐng)導(dǎo)以身作則。領(lǐng)導(dǎo)要與員工溝通、關(guān)心員工,形成融洽的工作氛圍,促進階段企業(yè)文化成為所有員工的共同愿景。
(4)引導(dǎo)服務(wù)培訓(xùn)。自上而下的培訓(xùn)是形成現(xiàn)代酒店的企業(yè)文化的重要保證。如果期望高層管理者、中層管理者及相關(guān)工作人員都以服務(wù)導(dǎo)向為動機去思考和行動,就必須對員工進行知識和態(tài)度的培訓(xùn),統(tǒng)一觀念與行動,以促進優(yōu)良服務(wù)的實現(xiàn)。
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