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酒店客房部的主要機構
Post by hotelcis, 2014-10-25, Views: 客房是賓客住宿和休息的場所,是酒店的基本設施和主體??头坎康闹饕氊熓窍蛸e客提供潔凈而舒適的客房,并協助前廳部保持較高的客房出租率。從經營的角度上看,客房是酒店銷售的主要產品,客房的營業收入是酒店經營收入的重要來源。
客房部機構的設置是與酒店策劃管理的具體要求相適應的,主要包括:
1.客房主管
在大中型酒店中,由于客房部的服務人員比較大,客房部需設專門的領導機構負責處理日常的行政事務工作。大型酒店的客房部除客房經理、副經理或經理助理各一名外,還設有秘書和主管若干名。
2.樓層服務組
樓層服務組設總領班一名,早班、晚班樓層領班若干名,下設早班、晚班和通宵三個樓層清潔組及早班、晚班兩個樓層服務組。樓層服務組主要負責樓面客房的清潔和接待服務工作。
3.公共區域服務組
公共區域服務組設總領班一名,早班、晚班樓層領班若干名,下設早班、晚班和通宵班各一個清潔組及地面外窗清潔員若干名。公共區域服務組主要負責接待范圍內公共區域的清潔工作。
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Tags: 酒店策劃
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