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新型酒店組織結構的特點
Post by hotelcis, 2014-10-25, Views: 前臺和后臺這兩個系統在計算機系統的支持下進行各項管理作業和一系列的服務工作,并在總經理的直接領導下進行運作。這樣一條龍的管理與服務系統,提高了酒店VI設計工作效率,降低了酒店經營成本。同時,通過互聯網可及時與全球各地客戶進行互動聯系、溝通、大大改進了服務質量,減少了酒店的廣告費用。
這種新型酒店組織結構系統的特點是“加大兩頭,削減中間層”。由于互聯網的作用,酒店最高決策層可隨時獲得客戶信息、市場競爭信息等,并及時作出相適應的酒店VI設計決策和實施措施。所以,必須加強最高決策層的權力。為了更好地服務于客人,體現人性化的服務特征,必須加強執行作業層的管理。而中間管理層和一些職能部門將進行合并,實行作業整合,中間管理層人員將有較大的縮減。原上傳下達信息的職能將被計算機網絡系統所替代,最高管理層的信息可直接下達到基層,基礎的信息業可直接上傳到最高管理層。
新型組織結構系統對酒店從業人員的素質要求更高了,需要員工有廣博的知識和技能,成為一專多能的多面手,只有這樣才能更好地實行酒店企業的“作業重組”和“作業程序整合”。
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