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酒店宴會臺面VI設計
Post by hotelcis, 2014-12-1, Views: 臺面設計的創新是以酒店宴會主題為主線,根據時代風尚、消費導向、地方風格、客源需求、社會熱點、時令季節、人文風貌、菜品特色等因素,在保持實用性、美觀性、安全性、特色性的基礎上,對臺面的用品、臺面布置方式、臺面裝飾等方面做出VI設計創新。
餐具的選擇和搭配。根據酒店宴會主題和酒店實際狀況選用適當的餐具,高檔宴會和名貴菜應配用較高級的餐具,以烘托宴會的氣氛、突出名菜的身價。
餐巾折花創新。酒店中餐主題宴會餐巾花的創新首要符合主題宴會的特色,其次根據臺布的顏色及餐具的質地、形狀、色澤等進行VI設計,使之同臺面融為一體,體現美感。餐巾花的創新主要體現在顏色的創新和花式的創新上。餐巾應與宴會設計的其他要素調和諧一致,突出主題,渲染氣氛。大型宴會采用簡單、快捷、挺括的花型,小型的可選擇較為復雜的花型?;ㄐ鸵R美觀、便于識別、衛生方便,同時不要出現赴宴者忌諱的花型
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Tags: VI設計
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