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酒店應(yīng)怎樣主動(dòng)爭(zhēng)取最大的客源
Post by hotelcis, 2015-1-12, Views:在準(zhǔn)備舉辦酒店宴會(huì)時(shí),顧客所采取的第一個(gè)步驟便是向中意的酒店詢問(wèn)宴會(huì)的相關(guān)信息,其方式大約可分為三種——來(lái)店、來(lái)信或親自前來(lái)洽談。
顧客一般會(huì)提出以下問(wèn)題:酒店場(chǎng)地是否有空、宴會(huì)費(fèi)用、宴會(huì)廳規(guī)模、宴會(huì)廳相關(guān)機(jī)器設(shè)備、菜單內(nèi)容、最低消費(fèi)額(餐食及飲料)、現(xiàn)場(chǎng)配置圖、定金以及宴會(huì)活動(dòng)相關(guān)廠商資料的取得等。面對(duì)諸如此類的疑問(wèn),酒店?duì)I銷人員須一一向顧客說(shuō)明,努力掌握每一個(gè)可能的營(yíng)銷機(jī)會(huì),主動(dòng)爭(zhēng)取最大的客源。
那么,怎樣主動(dòng)爭(zhēng)取最大的客源呢?首先,一旦獲悉顧客有舉辦宴會(huì)的意愿,酒店?duì)I銷人員應(yīng)盡量邀請(qǐng)顧客親臨宴會(huì)廳進(jìn)行面對(duì)面解說(shuō)。營(yíng)銷人員就現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備進(jìn)行清楚解說(shuō)并為顧客解答問(wèn)題,不但可以增加說(shuō)服力,讓顧客更易接受,還可使承辦酒店宴會(huì)的成功幾率大為增加。如果顧客不愿前往,酒店?duì)I銷人員則要登門(mén)拜訪了。
一般來(lái)說(shuō),酒店宴會(huì)業(yè)務(wù)大概只有75%是自己找上門(mén)來(lái)的,其他25%必須依靠營(yíng)銷人員主動(dòng)進(jìn)行促銷,主動(dòng)爭(zhēng)取客源。
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