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“偏袒”奉為餐飲服務設計的精髓,有多重要?
Post by hotelcis, 2020-3-8, Views: 坦率地講,因為對全日本店家的經營數據瀏覽最多,我才能提出這樣劃時代的理念本書將經營數據與成功案例相結合,為你一一道來。旨在強調“為什么偏袒服務很重要”,既揭示原因又說明益處,并列舉大量行業案例加以佐證。
具體介紹“誰值得偏袒”,將客戶分為“四級針對不同的客戶層,優待的內容也是各異。而且,在區別對待客戶的過程中,點出大部分企業都會落入的陷阱,強調“用心而不是用錢加以偏袒”的重要性。
把偏袒奉為餐飲服務設計的精髓,并對“如何偏袒客戶”進行具體說明。我將倡導的偏袒法則濃縮為“ Man to Company的管理”和“服務系統”。觀點新穎而充實,相信你一定前所未聞。
介紹偏袒時的“經費開支”,以此闡明經費同樣不能向客戶均攤的道理。此外,講解“之前不予偏袒的客戶如今應該怎樣對待”。隨著步入網絡時代,偏袒式營銷理應與時俱進。借助網絡的妙用,之前從不偏祖的客戶也可有所改變。巧用網絡的偏祖技巧也是本節的重點內容。
最終章分析偏祖式營銷的注意點。偏袒式營銷絕不意味著對某一級客戶棄之不顧,而是恰恰相反。對企業來說,客戶只有利而沒有弊,而且多多益善。為了你可以安心付諸行動,旨在排疑解惑、加油打氣。對于抱有“無差別對待客戶”之類慣性思維的企業家來說,無疑會讓你大跌眼鏡。
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