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酒店宴會的臺面設(shè)計創(chuàng)新
Post by hotelcis, 2014-12-5, Views: （1）臺布和臺裙的裝飾。臺布、臺裙的顏色、款式的選擇要根據(jù)酒店宴會的主題和主題色調(diào)來確定。臺裙常選擇制作好的成品臺裙，也可以根據(jù)實際需要，選擇絲織或其他材料現(xiàn)場制作。
（2）餐墊、筷套、臺號、席位卡的布置。酒店VI設(shè)計者必須根據(jù)宴會的主題風格、花臺的造型、餐具的檔次、宴會的規(guī)格、賓客的要求精心策劃與制作。
（3）餐椅裝飾創(chuàng)新。可采用改變椅套的方法使其色調(diào)與風格創(chuàng)新。
（4）菜單創(chuàng)新。菜單對酒店宴會臺面不僅有裝飾、推銷的作用，而且是主題宴會的重要標志，可突出宴會的特色。菜單的創(chuàng)新設(shè)計可以從風格、色彩、主題體現(xiàn)等方面統(tǒng)一設(shè)計，使菜單中主題宴會臺面上起到畫龍點睛的作用。酒店菜單的創(chuàng)新性越強，越能符合主題，更能吸引人眼球，起到畫龍點睛的效果。
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